化学物質過敏症の方でも食べられる安心安全なパンを・・・皆さんが安心して食べられるパンを作りたいと思い、国産の有機小麦、天然酵母、自然海塩、有機砂糖などを中心に、体に良いパン作りに取り組んでいます。
家族に化学物質過敏症の娘(34歳)がいます。孫(6歳)も同じ症状があります。ただ10歳未満の為、化学物質過敏症の疑いとしか診断されません。というのも、化学物質過敏症の専門医と呼ばれる医師が全国で3名しかいません。60代の […]