化学物質過敏症の方でも食べられる安心安全なパンを・・・皆さんが安心して食べられるパンを作りたいと思い、国産の有機小麦、天然酵母、自然海塩、有機砂糖などを中心に、体に良いパン作りに取り組んでいます。