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うーん、いわゆる生中継です。ちょっと画像がカキカキしますが、それもまた楽しいです。
たくさんの方からお店が見たい、パンが写真でみたいと言う御要望が寄せられていましたので検討してまいりました。ボヤーッとした映像ですがご勘弁くださいね。

ハンドカットログハウスでございます。お店だけなら全国にあると思いますが、パンを作っている工房までぜーんぶログで出来ているのはちょっとめずらしいかなぁと。。。
と言いますのも、普通は、作業場としては壁面が平らである必要がありますので許可が下りないのが一般的です。が、申請時には平面図のみの提出でしたので、ついうっかり？言いそびれたのです。ログハウスだと言うことを。
で、検査に来てはじめてお役人さんにログだとわかった次第でして。
あさって開店というあわただしさの中でしたので一生懸命お願いして、誓約書を書くことで
許可してもらいました。毎日きっちりとログ面をビカビカに磨くとい約束をして。
現在もきっちりしっかり掃除しています。本当ですってば。

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